Yukikomachi

Yukikomachi è il marchio di punta della Watanabe Shuzo Honten, il cui nome evoca la purezza della neve del Nord e la leggendaria bellezza di Ono no Komachi.
La distilleria persegue la coesistenza tra la pienezza dell'umami («Hojun») e un carattere asciutto e deciso («Karakuchi»). Grazie alla fermentazione a bassa temperatura che sfrutta il clima fresco di Abukuma, il sake possiede un'eleganza composta e una forza interiore.
La sua qualità, premiata con numerose medaglied'oro, è un'arte distillata dal terroir delle zone di Shirakawa e Koriyama. Un gioiello che permette di assaporare il silenzio dell'inverno di Fukushima e una magnifica persistenza in ogni sorso.