Hatsuyukihai

“Hatsuyukihai” è il marchio di punta della Kyowa Shuzo, incoronato con un nome elegante che riflette la scena della prima neve che danza su una tazza di sake in una mattina d'inverno guardando la catena montuosa Ishizuchi in lontananza. Dalla sua fondazione, ha camminato insieme alla storia della distilleria.
Prodotto con metodi tradizionali che non risparmiano tempo e fatica, come il vecchio Funa-shibori (pressatura in vasca), il sake non ha sapori sgradevoli e condensa l'umami e l'aroma originali del riso. Si distingue per un sapore elegante che è puro come la prima neve e riempie silenziosamente il cuore del bevitore.