Tatsunoo

"Tatsunoo" (Coda di Drago) è un marchio che prende il nome dalla creazione di un gusto con l'immagine di un drago che scompare tra le nuvole mentre trascina la coda. È un famoso sake caratterizzato dall'umami ricco e morbido del riso e dall'acidità rinfrescante che rimane nel retrogusto, e utilizza il riso da sake "Yamada Nishiki" coltivato internamente.
Junmai Daiginjo lucidatura al 40% ha un aroma ginjo delicato ed elegante, ed è la vetta più alta di "Tatsunoo" dove spicca il gusto fragrante del sake. Junmai Ginjo lucidatura al 50% ha una sensazione in bocca fresca e pura, e l'umami di riso si diffonde lentamente sulla lingua con una secchezza elegante. Tokubetsu Junmai lucidatura al 60% ha una sensazione in bocca rinfrescante, e il gusto profondo che si diffonde lentamente e il gusto secco di alta qualità non ti annoieranno mai.
Con un gusto che unisce delicatezza e audacia, è supportato dagli amanti del sake come un marchio in cui puoi goderti diverse personalità per ogni rapporto di lucidatura del riso.