Tatsunoo

„Tatsunoo“ (Drachenschwanz) ist eine Marke, die nach der Kreation eines Geschmacks mit dem Bild eines Drachen benannt ist, der in den Wolken verschwindet, während er seinen Schwanz nachzieht. Es ist ein berühmter Sake, der sich durch das reiche und weiche Umami von Reis und die im Nachgeschmack verbleibende erfrischende Säure auszeichnet und den im eigenen Haus angebauten Sake-Reis „Yamada Nishiki“ verwendet.
Junmai Daiginjo 40% Polieren hat ein sanftes und elegantes Ginjo-Aroma und ist der höchste Gipfel von „Tatsunoo“, wo der duftende Geschmack von Sake hervorsticht. Junmai Ginjo 50% Polieren hat ein frisches und reines Mundgefühl, und das Umami von Reis breitet sich langsam auf der Zunge mit einer eleganten Trockenheit aus. Tokubetsu Junmai 60% Polieren hat ein erfrischendes Mundgefühl, und der tiefe Geschmack, der sich langsam ausbreitet, und der hochwertige trockene Geschmack werden Sie nie langweilen.
Mit einem Geschmack, der Zartheit und Kühnheit verbindet, wird er von Sake-Liebhabern als eine Marke unterstützt, bei der Sie für jedes Reispolierverhältnis unterschiedliche Persönlichkeiten genießen können.