Tatsunoo

'다쓰노오(용의 꼬리)'는 용이 꼬리를 휘날리며 구름 사이로 사라져 가는 이미지로 맛을 만들었다는 것에서 이름 붙여진 브랜드입니다. 방향이 풍부하고 부드러운 쌀의 감칠맛과 뒷맛에 남는 상쾌한 산미가 특징적인 명주로, 자사 재배한 주조미 '야마다니시키'를 사용하고 있습니다.
준마이 다이긴조 4할 정미는 온화하고 기품 있는 긴조향을 가지며, 일본주의 향기로운 맛이 돋보이는 '다쓰노오'의 최고봉입니다. 준마이 긴조 5할 정미는 입맛이 싱그럽고 맑으며, 품위 있는 드라이함과 함께 쌀의 감칠맛이 혀 위에 천천히 퍼집니다. 특별 준마이 6할 정미는 깔끔한 입맛으로, 천천히 퍼지는 깊은 맛과 상질의 드라이한 맛이 언제까지나 질리지 않게 합니다.
섬세함과 대담함을 겸비한 맛으로, 정미 비율마다 다른 개성을 즐길 수 있는 브랜드로서, 일본주 애호가로부터 지지를 받고 있습니다.