Misuzu

"Misuzu" è un marchio che prende il nome da Misuzu Kaneko, una poetessa di filastrocche di Senzaki, città di Nagato. Misuzu Kaneko apparve alla fine del periodo Taisho, scrisse 512 poesie ed è nota per opere come "Io, l'uccellino e la campana".
È un marchio prodotto da Otsu Shurui Jozo che porta il nome di Misuzu Kaneko, con una gamma di prodotti che include Junmai Daiginjo. Mettendo la gentile visione poetica del mondo di Misuzu Kaneko nella qualità del sakè, esprime l'orgoglio culturale della regione.