Utashiro

Utashiro è un marchio emergente creato dal nuovo sistema di Tenryohai Shuzo come 'marchio ammiraglio per l'era a venire'. Il nome del marchio deriva da un nome di luogo che un tempo esisteva a Sado, contenente una determinazione a connettere la storia al futuro.
La sua più grande caratteristica è la sua trasparenza sorprendentemente bella. Eliminando completamente i gusti vari, il puro umami di riso, l'acidità fruttata e la piacevole dolcezza coesistono in perfetto equilibrio. Se ne prendi un sorso, spalancherai gli occhi per la sua freschezza e vorrai il prossimo bicchiere. È un sake di nuova generazione che si inserisce meglio nella sofisticata cultura alimentare di oggi, condensando la passione e la filosofia di Tenryohai Shuzo.