Utashiro

Utashiro es una marca emergente creada por la nueva dirección de Tenryohai Shuzo como su 'estandarte para la nueva era'. El nombre proviene de un antiguo topónimo de Sado, simbolizando la voluntad de proyectar la historia hacia el futuro.
Su rasgo más distintivo es una transparencia asombrosa. Al eliminar cualquier impureza, el umami puro del arroz, una acidez frutal y un dulzor placentero conviven en un equilibrio absoluto. Al primer sorbo, su frescura cautiva de tal modo que invita de inmediato a la siguiente copa. Es un sake de nueva generación que armoniza con la alta gastronomía actual, condensando toda la pasión y filosofía renovadora de Tenryohai Shuzo.