Utashiro

Utashiro é uma marca promissora criada pelo novo sistema da Tenryohai Shuzo como uma 'marca emblemática para a era que aí vem'. O nome da marca deriva de um nome de lugar que outrora existiu em Sado, contendo uma determinação de ligar a história ao futuro.
A sua maior característica é a sua transparência surpreendentemente bela. Ao eliminar minuciosamente paladares variados, o umami puro do arroz, a acidez frutada e a doçura agradável coexistem num equilíbrio perfeito. Se der um gole, ficará surpreendido pela sua frescura e desejará o próximo copo. É um saquê de próxima geração que se aninha mais na cultura gastronómica sofisticada de hoje, condensando a paixão e filosofia da Tenryohai Shuzo.