Koshi no Keisui

Koshi no Keisui è un marchio che ricerca una bellezza pura e incontaminata, forgiato sull'immagine dei limpidi ruscelli di Agano. Simbolo dei benefici delle abbondanti acque che sgorgano dalla catena montuosa di Gozu, questo sake punta a un gusto cristallino e senza impurità, come l'acqua pura che scorre nelle valli montane.
Sua caratteristica principale è la travolgente sensazione di freschezza e la purezza assoluta nel sorso. Eliminando ogni interferenza nel gusto e valorizzando la bontà intrinseca dell'acqua, cela con eleganza una delicata dolcezza di riso. La sensazione rinfrescante, simile a un respiro profondo nella natura, si esprime al meglio se gustata fredda. Vanta un'ottima affinità con piatti di pesce dai sapori delicati o con ricette che esaltano il gusto delle verdure: è un'autentica 'opera d'arte liquida' che dona pace all'animo.