Shitatsuzumi

Shitatsuzumi è un marchio di Goto Shuzo, che esprime un sake così delizioso che non si può fare a meno di schioccare le labbra.
Il nome incarna il desiderio di portare gioia e soddisfazione ai bevitori, facendoli esclamare involontariamente "Delizioso!".
Prodotto con riso di Okayama, acqua del corso superiore del fiume Yoshii e tecniche Bitchu Toji, presenta un gusto equilibrato.
Con ricchezza e umami ma una sensazione in bocca pulita, è apprezzato come sake da pasto che si abbina alla cucina regionale delle montagne Chugoku.