Shitatsuzumi

「舌鼓（Shitatsuzumi）」是後藤酒造的品牌，表現了讓人因美味而不禁咂嘴讚嘆的日本酒。
品牌名稱蘊含著希望能給飲用者帶去喜悅與滿足，讓人不禁讚嘆「好喝」的願望。
該酒使用岡山縣產的釀酒好米和吉井川上游的清澈水源，由備中杜氏採用傳統技藝釀造，特點是口感平衡。
既有醇厚感與鮮味，口感又很清爽，作為與中國山地鄉土料理相性極佳的佐餐酒而廣受喜愛。