Shitatsuzumi

“舌鼓（Shitatsuzumi）”是后藤酒造的品牌，表现了让人因美味而不禁咂嘴赞叹的日本酒。
品牌名称蕴含着希望能给饮用者带去喜悦与满足，让人不禁赞叹“好喝”的愿望。
该酒使用冈山县产的酿酒好米和吉井川上游的清澈水源，由备中杜氏采用传统技艺酿造，特点是口感平衡。
既有醇厚感与鲜味，口感又很清爽，作为与中国山地乡土料理相性极佳的佐餐酒而广受喜爱。