Fukucho

“Fukucho” è il marchio di punta della Imada Sake Brewery, nato dal clima di Akitsu, luogo di nascita del sake Ginjo, e da uno spirito innovativo.
È caratterizzato da un gusto complesso ma frizzante che massimizza l'individualità dell'unico riso da sake “Hattanso”. Prodotto con la delicata sensibilità unica di una donna mastro birraio, combina un aroma elegante che non è troppo appariscente con un umami gentile che accompagna i pasti.
Si abbina perfettamente ai frutti di mare del Mare Interno di Seto, specialmente ostriche e pesce bianco, e ha ottenuto un forte sostegno da sommelier e chef di tutto il mondo.