Fukucho

« Fukucho » est la marque phare d'Imada Sake Brewery, née du climat d'Akitsu, berceau du saké Ginjo, et d'un esprit innovant.
Il se caractérise par un goût complexe mais vif qui maximise l'individualité du riz à saké unique « Hattanso ». Brassé avec la sensibilité délicate propre à une femme maître brasseur, il combine un arôme élégant qui n'est pas trop voyant avec un umami doux qui accompagne les repas.
Il se marie parfaitement avec les fruits de mer de la mer intérieure de Seto, en particulier les huîtres et le poisson blanc, et a gagné un fort soutien des sommeliers et des chefs du monde entier.