Kamisugi

"Kamisugi" è il marchio di punta che incarna l'anima della Kamisugi Shuzo.
Nato dalle ricche benedizioni della pianura di Mikawa e da una profonda dedizione per il riso da sake selezionato della prefettura di Aichi, questo sake possiede un umami potente unito a una chiusura netta e dignitosa. In particolare, con i sapori profondi prodotti attraverso la fermentazione tradizionale Yamahai, mantiene i metodi classici pur avendo una personalità fresca adatta alla tavole moderne.
Come unica cantina di Anjo, è una bottiglia in cui rivive una tradizione sincera, destinata ad accompagnare la vita della popolazione locale.