神杉
かみすぎ神杉酒造の代表銘柄で、愛知県産酒米への こだわりと地元で造られた米を使用した風土に根差す酒造りが特徴です。
人生劇場 山廃純米、復刻日本晴 純米生酒などを展開し、安城市唯一の酒蔵として地域に根ざした酒造りを続けています。
安城七夕まつり、蔵開き、新酒まつりで仕込水を無料配布するなど、地域との関わりを大切にしています。
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