Kobai Ichirin

"Kobai Ichirin" (anche "Koubai Ichirin") è un marchio che esprime l'elegante scena di un singolo fiore di prugno rosso. Sovrappone la pura bellezza dei fiori di prugno che annunciano l'arrivo della primavera al fascino delicato del sake.
Presenta un gusto elegante ed equilibrato in cui vive la tecnologia tradizionale di produzione del sake di Hirose Shoten. È rifinito come leggero e secco (Tanrei Karakuchi), ha una sensazione in bocca fluida e l'aroma e il gusto sono in armonia.
La sua qualità esalta il sapore di piatti delicati e il suo fascino puro risalta specialmente se bevuto freddo.