Tsukuba no Hakubai

"Tsukuba no Hakubai" è un marchio che porta il nome del monte Tsukuba, simbolo di Ibaraki, e dei fiori di prugno bianco che simboleggiano l'arrivo della primavera. Viene prodotto utilizzando la pura acqua sotterranea del sistema idrico del monte Tsukuba e riso accuratamente selezionato.
È noto come un sake Honjozo caratterizzato da un finale secco e da un gusto corposo che non stanca mai. È realizzato con la tecnologia tradizionale di Hirose Shoten come sake che aggiunge colore alla tavola quotidiana.
Può essere gustato a varie temperature, dal freddo al caldo, e il suo aroma delicato e il sapore che esalta il gusto del cibo sono i suoi punti di forza.