Misasa Masamune

"Misasa Masamune" è il marchio di punta di Fujii Shuzo che prende il nome da Misasa Onsen.
È profondamente legato alla fede e alle feste locali, come ad esempio essere utilizzato come omiki (sakè sacro) per il santuario locale di Misasa. Utilizzando riso da sakè di alta qualità come Yamada Nishiki, viene invecchiato per circa un anno in un magazzino di terra. Presenta un gusto equilibrato con un debole aroma di invecchiamento che deriva in una secchezza rinfrescante. Come sakè multiuso che è "buono riscaldato, buono freddo", continua a colorare i tavoli da pranzo della città termale.