Echigo Musume

„Echigo Musume“ (Echigo-Mädchen) ist eine Marke, die Vertrautheit und Würde vereint und von der Reinheit und inneren Stärke der Frauen in Echigo inspiriert ist, die im Schneeland gesund aufwachsen. Sie projiziert eine saftige Sensibilität – wie das Ertragen des Niigata-Winters und das Aufblühen im Frühjahr – in den Geschmack des Sakes.
Das herausragendste Merkmal ist der „ordentliche Geschmack“, bei dem sich Weichheit und die dem Reis innewohnende sanfte Süße entfalten. Innerhalb der für Niigata-Sake typischen Leichtigkeit gibt es ein angenehmes Umami, das leicht zu schwingen scheint und ein Gefühl von Geborgenheit vermittelt, wie man es bei der Familie in der Heimat erlebt. Er ist ein Sake, der Farbe auf die Tische vieler Generationen bringt, unkompliziert genossen werden kann und dennoch die zuverlässige Qualität spüren lässt.