Ushi to Teppan

« Ushi to Teppan » est une marque innovante spécialisée dans l'accord avec le bœuf de Kobe.
Le propriétaire de la brasserie de la 11e génération l'a développé avec une approche novatrice consistant à exprimer la culture alimentaire de Kobe avec du saké, en utilisant son expérience de travail dans une entreprise de design.
Utilisant du Yamada Nishiki du district spécial A de la préfecture de Hyogo, il se caractérise par un goût riche qui ne perd pas face au gras et à l'umami du bœuf de Kobe.
Conçu exclusivement pour les plats de viande tels que le teppanyaki, le yakiniku et le sukiyaki, c'est une marque incarnant la philosophie du propriétaire de la brasserie de brasser la culture alimentaire.