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Chérie et protégée au fil du parcours de la brasserie depuis 1901, Shirataki est l'origine et la marque emblématique de l'âme de Yamamoto Shuzoten.
Son nom provient de la « cascade Shirataki » des montagnes Shirakami qui s...
Chérie et protégée au fil du parcours de la brasserie depuis 1901, Shirataki est l'origine et la marque emblématique de l'âme de Yamamoto Shuzoten.
Son nom provient de la « cascade Shirataki » des montagnes Shirakami qui surplombent la brasserie. L'eau vitale puisée dans les chutes via une conduite construite à l'époque Showa donne à ce saké sa force digne et sa transparence.
Appuyée par des techniques traditionnelles, sa saveur mêle l'umami du riz et la fraîcheur de l'eau de Shirakami — une marque de confiance symbolisant le terroir de Happo-cho.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Yamamoto Shuzoten
山本酒造店
|
|---|---|
| Adresse | 秋田県 山本郡 八峰町八森字八森269 |
| Téléphone | 0185-77-2311 |
| Site Web | https://www.yamamoto-brewery.com |
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