Kamogawa Shuzo se encuentra al pie del monte Shirataka, símbolo del pueblo de Shirataka en Yamagata, donde continúa elaborando sake en armonía con la naturaleza y la historia locales.
Utilizando agua pura de manantial de estratos geológicos formados hace un millón de años por la actividad volcánica, conserva el método tradicional "Kimoto" para aprovechar la fermentación natural.
Guiada por el principio de "armonía con la comunidad local", elabora sakes con un carácter robusto pero puro, nacidos de las venas de agua volcánica y del terruño de Shirataka.