Kamogawa Shuzo
| Nome | Kamogawa Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 加茂川 |
| Hiragana | かもがわ |
| Endereço | 山形県 西置賜郡 白鷹町鮎貝3258 |
| Telefone | 0238-85-3151 |
| Fax | 0238-85-3062 |
A Kamogawa Shuzo está localizada no sopé do Monte Shirataka, o símbolo da cidade de Shirataka em Yamagata, onde continuam a produzir saquê em harmonia com a natureza e história locais.
Utilizando água pura de nascente de e...
A Kamogawa Shuzo está localizada no sopé do Monte Shirataka, o símbolo da cidade de Shirataka em Yamagata, onde continuam a produzir saquê em harmonia com a natureza e história locais.
Utilizando água pura de nascente de estratos geológicos únicos formados por atividade vulcânica há um milhão de anos, preservam o método tradicional "Kimoto" para aproveitar a fermentação natural.
Guiados pelo princípio da "harmonia com a comunidade local", fabricam saquê com um caráter robusto mas puro, nascido das veias de água vulcânica e do terroir de Shirataka.