Yoshimoto Shuzo
| Nombre | Yoshimoto Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 吉本酒造 |
| Hiragana | よしもとしゅぞう |
| Dirección | 滋賀県 蒲生郡 日野町中之郷760 |
| Teléfono | 0748-52-0112 |
| Fax | 0748-52-1940 |
Una bodega tradicional situada en Hino-cho, distrito de Gamo, que ha evolucionado junto con la historia de Hino, la ciudad de comerciantes que perdura desde el periodo Edo.
Utilizando las aguas cristalinas de las montañas ...
Una bodega tradicional situada en Hino-cho, distrito de Gamo, que ha evolucionado junto con la historia de Hino, la ciudad de comerciantes que perdura desde el periodo Edo.
Utilizando las aguas cristalinas de las montañas Suzuka y el arroz criado en la fértil tierra de Shiga, elaboran el sake con esmero mediante métodos artesanales tradicionales.
Gracias al entregado trabajo del artesano, se caracteriza por un sabor calmado y profundo que extrae de forma directa el umami del arroz.
Es una bodega que sigue manteniendo una elaboración de sake sincera que apoya la cultura gastronómica local y acompaña los momentos de paz diaria.