Ide Jozoten
| Nombre | Ide Jozoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 井出醸造店 |
| Hiragana | いでじょうぞうてん |
| Dirección | 山梨県 南都留郡 富士河口湖町船津8 |
| Teléfono | 0555-72-0006 |
| Fax | 0555-72-6636 |
| Web | http://www.kainokaiun.jp |
"Ide Jozoten" es la única fábrica de sake en la región de los Cinco Lagos de Fuji.
Comenzaron a elaborar salsa de soja y miso a mediados del período Edo y comenzaron a elaborar sake a finales del período Edo (alrededor de ...
"Ide Jozoten" es la única fábrica de sake en la región de los Cinco Lagos de Fuji.
Comenzaron a elaborar salsa de soja y miso a mediados del período Edo y comenzaron a elaborar sake a finales del período Edo (alrededor de 1850).
Ubicados a una altitud de 860 m a orillas del lago Kawaguchi, al pie norte del monte Fuji, elaboran sake en un entorno bendecido con un clima extremadamente frío, aire limpio y agua subterránea clara del monte Fuji.
Con técnicas heredadas por generaciones y la pasión del líder número 21, Yogoemon Ide, continúan elaborando sake de alta calidad que ha ganado numerosos premios en concursos nacionales e internacionales.