井出醸造店

“井出酿造店（Ide Jozoten）”是富士五湖地区唯一的造酒屋。
江户中期开始酿造酱油、味噌，江户末期（1850年左右）开始酿造清酒。
位于海拔860米高的富士北麓河口湖畔，在极寒气候、清澈空气以及富士山清冽伏流水这一得天独厚的环境中酿酒。
凭代代相传的技术与第21代当家井出与五右卫门的热情，持续酿造在国内外品鉴会上屡获殊荣的高品质清酒。