Ide Jozoten
| Nome | Ide Jozoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 井出醸造店 |
| Hiragana | いでじょうぞうてん |
| Endereço | 山梨県 南都留郡 富士河口湖町船津8 |
| Telefone | 0555-72-0006 |
| Fax | 0555-72-6636 |
| Web | http://www.kainokaiun.jp |
"Ide Jozoten" é a única cervejaria de saquê na região dos Cinco Lagos de Fuji.
Eles começaram a produzir molho de soja e missô em meados do período Edo e começaram a produzir saquê no final do período Edo (por volta de 185...
"Ide Jozoten" é a única cervejaria de saquê na região dos Cinco Lagos de Fuji.
Eles começaram a produzir molho de soja e missô em meados do período Edo e começaram a produzir saquê no final do período Edo (por volta de 1850).
Localizados a uma altitude de 860m nas margens do Lago Kawaguchi, no sopé norte do Monte Fuji, eles produzem saquê em um ambiente abençoado com clima extremamente frio, ar puro e água subterrânea clara do Monte Fuji.
Com técnicas herdadas por gerações e a paixão do 21º chefe, Yogoemon Ide, eles continuam a produzir saquê de alta qualidade que ganhou inúmeros prêmios em competições nacionais e internacionais.