井出醸造店

「井出釀造店（Ide Jozoten）」是富士五湖地區唯一的造酒屋。
江戶中期開始釀造醬油、味噌，江戶末期（1850年左右）開始釀造清酒。
位於海拔860米高的富士北麓河口湖畔，在極寒氣候、清澈空氣以及富士山清冽伏流水這一得天獨厚的環境中釀酒。
憑代代相傳的技術與第21代當家井出與五右衛門的熱情，持續釀造在國內外品鑑會上屢獲殊榮的高品質清酒。