Takasawa Shuzo
高沢酒造
たかさわしゅぞう
| Nombre | Takasawa Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 高沢酒造 |
| Hiragana | たかさわしゅぞう |
| Dirección | 長野県 上高井郡 小布施町大字飯田776 |
| Teléfono | 026-247-2114 |
| Fax | 026-247-2208 |
"Takasawa Shuzo" es una bodega con una historia de más de 100 años, fundada en 1902 (Meiji 35) por Ichisuke Takasawa, un agricultor de la ciudad de Obuse.
La actual cervecera jefe es Kayoko Takasawa, quien supervisa la ela...
"Takasawa Shuzo" es una bodega con una historia de más de 100 años, fundada en 1902 (Meiji 35) por Ichisuke Takasawa, un agricultor de la ciudad de Obuse.
La actual cervecera jefe es Kayoko Takasawa, quien supervisa la elaboración como cervecera jefe y elabora sake basado en el concepto de "sake que te hace sentir aliviado y seguro como una madre en el campo".
Mientras resaltan el umami del arroz, aspiran a una calidad de sake suave y delicada.
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