Kikunamishuzou

Kikunami Shuzo fue una bodega histórica ubicada en la ciudad de Sado, en la prefectura de Niigata, que lamentablemente ha cesado sus actividades. Durante muchos años, elaboró en el riguroso entorno natural de Sado sakes locales muy apreciados por los habitantes de la región.
Incluso después de su cierre, su nombre se recuerda como un capítulo esencial que enriquece la historia de la elaboración de sake en Sado, y su antiguo espíritu artesano pervive silenciosamente en la cultura del sake de la isla. Aunque hoy no se fabrican ni venden sus productos, el recuerdo de la sencillez y el sabor de su sake sigue siendo atesorado y transmitido por quienes fueron sus fieles seguidores.