Koganei Shuzo
| Nombre | Koganei Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 黄金井酒造 |
| Hiragana | こがねいしゅぞう |
| Dirección | 神奈川県 厚木市 七沢769 |
| Teléfono | 046-248-0124 |
| Fax | 046-247-8089 |
| Web | http://www.koganeishuzou.com |
Koganei Shuzo es la única bodega en el este de la cordillera Tanzawa, situada al pie de las montañas en Atsugi, Kanagawa. Desde su fundación en 1861, la bodega utiliza agua pura subterránea de la cordillera Tanzawa —una de...
Koganei Shuzo es la única bodega en el este de la cordillera Tanzawa, situada al pie de las montañas en Atsugi, Kanagawa. Desde su fundación en 1861, la bodega utiliza agua pura subterránea de la cordillera Tanzawa —una de las '100 aguas famosas de Japón'— para elaborar su excepcional sake. Su marca insignia, 'Sakarimasu', representa el deseo de una 'prosperidad creciente' para la empresa. Este compromiso con la excelencia les ha valido cinco medallas de oro consecutivas en la National New Sake Appraisal y los máximos honores en certámenes internacionales, incluyendo el primer lugar (Gold) en Junmai Daiginjo en el SAKE COMPETITION 2025. Más allá del sake, Koganei Shuzo produce 'Sagami Beer' con ingredientes locales como pimienta japonesa y cítricos, además de ginebras artesanales y licores de frutas que celebran la naturaleza de Tanzawa.