Akita Meijo
秋田銘醸
あきためいじょう
| Nombre | Akita Meijo |
|---|---|
| Nombre japonés | 秋田銘醸 |
| Hiragana | あきためいじょう |
| Dirección | 秋田県 湯沢市 大工町4-23 |
| Teléfono | 0183-73-3161 |
| Fax | 0183-72-3247 |
| Web | http://www.ranman.co.jp |
Fundada en 1922 por líderes políticos y empresariales para promover el sake de Akita a nivel nacional, Akita Meijo es una bodega pionera de la ciudad de Yuzawa.
Establecieron el "Método de elaboración lenta en frío", utili...
Fundada en 1922 por líderes políticos y empresariales para promover el sake de Akita a nivel nacional, Akita Meijo es una bodega pionera de la ciudad de Yuzawa.
Establecieron el "Método de elaboración lenta en frío", utilizando el rigor invernal de Akita para extraer lentamente el umami del arroz garantizando la pureza.
Centrados en el agua pura de Yuzawa y el arroz local, preservan técnicas tradicionales mientras persiguen la máxima calidad para honrar el prestigio de Akita.
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