Yamachu Shinke
| Nombre | Yamachu Shinke |
|---|---|
| Nombre japonés | 山忠新家 |
| Hiragana | やまちゅうしんけ |
| Dirección | 愛知県 愛西市 稲葉町江頭18-1 |
| Teléfono | 0567-24-2228 |
| Fax | 0567-26-9934 |
Yamachu Shinke es una bodega arraigada en la rica cuenca del río Kiso, en Aisai (Aichi).
Al llevar el nombre de «Yamachu», al igual que la prestigiosa «Yamachu Honke Shuzo», su historia sugiere que una bodega con las misma...
Yamachu Shinke es una bodega arraigada en la rica cuenca del río Kiso, en Aisai (Aichi).
Al llevar el nombre de «Yamachu», al igual que la prestigiosa «Yamachu Honke Shuzo», su historia sugiere que una bodega con las mismas aspiraciones se escindió para iniciar su propio camino.
Al tiempo que valoran las técnicas tradicionales que utilizan los abundantes recursos hídricos del río Kiso, mantienen una elaboración cuidadosa y cercana a la comunidad local.
La sólida tecnología cultivada por un linaje histórico y un profundo conocimiento del entorno se destilan en cada copa.