Shiwa no Takumi

Un sake Daiginjo puliendo Yamada Nishiki al 40%, es una marca que tiene una calidad equivalente al sake de presentación en concursos. Caracterizado por un elegante aroma ginjo y un sabor rico, se posiciona como una obra maestra que reúne la esencia de la tecnología de elaboración de sake de Shiwa.
Las técnicas tradicionales de Nanbu Toji y el control de calidad moderno se fusionan, y es una marca que muestra altas capacidades tecnológicas.