Chigiri

'Chigiri' es una marca de sake de designación específica elaborada por Nishino Kinryo con asombro por el Santuario Kotohira-gu y un voto por la elaboración de sake. El nombre 'Chigiri' significa un compromiso con Dios, un compromiso con las personas y una promesa de hacer sake delicioso. Utilizando arroz de sake de la prefectura de Kagawa y agua de Sanuki, se elabora cuidadosamente con técnicas tradicionales. Se caracteriza por un aroma suave y elegante, un sabor con cuerpo donde se esparce el umami del arroz y un regusto nítido. Pretende ser un sake adecuado para ocasiones especiales o comidas con seres queridos, convirtiéndose en un puente que conecta corazones.