Chigiri

'Chigiri' é uma marca de saquê de designação específica fermentada pela Nishino Kinryo com temor pelo Santuário Kotohira-gu e um voto para a produção de saquê. O nome 'Chigiri' significa um compromisso com Deus, um compromisso com as pessoas e uma promessa de fazer saquê delicioso. Usando arroz de saquê da província de Kagawa e água de Sanuki, é cuidadosamente fermentado com técnicas tradicionais. É caracterizado por um aroma suave e elegante, um sabor encorpado onde o umami do arroz se espalha, e um sabor residual nítido. Visa ser um saquê adequado para ocasiões especiais ou refeições com entes queridos, tornando-se uma ponte conectando corações.