Homare Gaijin

'Homare Gaijin' es una marca prestigiosa fabricada por Maruo Honten que combina 'Homare' (honor/gloria) y 'Gaijin'. Al agregar 'Homare' a 'Gaijin', que fue nombrado para conmemorar la victoria de las guerras sino-japonesa y ruso-japonesa, expresa una victoria más honorable. Se elabora con un método de fabricación minuciosamente particular de pequeña producción utilizando calderos japoneses tradicionales y vapores de madera, no filtración de todo el volumen y filtración sin carbón. El director representante Tadaoki Maruo sirve él mismo como maestro cervecero, expresando las características de Gaijin, como sabor rico y pesado, fuerte acidez y regusto nítido, en una forma más sofisticada. Como producto de alto grado como Junmai Ginjo, se posiciona como una marca particularmente prestigiosa en la serie Gaijin. Es una marca donde la filosofía de Maruo Honten, que se apega a los métodos y herramientas de fabricación tradicionales y lleva a cabo una elaboración de sake sin concesiones, se expresa en la dimensión más alta.