Ryu

Ryu es una marca limitada creada en el año 2000 para explorar la individualidad infinita del sake. Su nombre significa 'surgir con fuerza', reflejando la ambición de alcanzar nuevas cotas respetando a 'Tanzawasan'. Su rasgo principal es que no se mezcla; cada embotellamiento proviene de un solo depósito para preservar su carácter único, similar a un whisky 'single cask'. Atrae a los conocedores por la experiencia directa de cada variedad de arroz, zona y levadura de cada lote. Como Junmai 100 %, Ryu ofrece una finura más pulida y un umami robusto que cautiva a los aficionados más exigentes.