Ryu

O Ryu é uma marca limitada especial criada em 2000 para explorar a individualidade infinita do saquê japonês. O seu nome carrega o significado de 'surgir com força', refletindo a ambição de atingir patamares ainda mais elevados ao mesmo tempo que honra o porta-estandarte 'Tanzawasan'. A sua característica mais definidora é a recusa da mistura, engarrafando o saquê a partir de tanques individuais para preservar e celebrar o seu carácter único — muito à semelhança de um whisky 'single cask'. Os conhecedores são atraídos pela experiência dramática e direta da variedade de arroz específica, do terroir e do perfil de levedura de cada lote distinto. Como um saquê 100% Junmai, o Ryu oferece uma nitidez mais refinada e um umami robusto que continua a cativar os entusiastas sérios do saquê.