隆

隆は川西屋酒造店が醸す銘柄で、「盛り上がる」という意味の「隆」から名付けられ、主力銘柄「丹沢山」を超える酒を目指して醸造されています。
異なる酒米の個性を最大限に引き出すため、タンクごとのブレンドなしで瓶詰めする限定品として展開。各酒米品種の特徴をダイレクトに楽しめる、こだわりの銘柄です。
全量純米酒で、丹沢山系の水と足柄産の米を使用し、「食べ物との一体感」という蔵のコンセプトを体現しています。