Ryu

「隆」（Ryu）是為了追求日本酒擁有的無限個性，於2000年誕生的特殊限量品牌。其名寓意「勢如破竹般興盛」，在表達對主力品牌「丹澤山」敬意的同時，也蘊含了向更高巔峰挑戰的決心。該品牌最大的特色在於，為了珍惜作為釀造單位的「每一罐」個性，徹底堅持不進行調配直接裝瓶，展現出類似「單桶」威士忌的匠心。由原料米品種、產地、酵母交織出的每一罐、每一年的戲劇化口感，是它最吸引人之處。作為全量純米酒，它兼具了比「丹澤山」更洗練的爽利感與厚重旨味，令資深酒友們為之傾倒。