Echigo Jiman
Echigo Jiman es la marca insignia de Koyama Shuzoten, elaborada con el orgullo de la historia de Echigo (Niigata) y la maestría técnica de sus manos. Se distingue por un sabor honesto que materializa la filosofía de la cas...
Echigo Jiman es la marca insignia de Koyama Shuzoten, elaborada con el orgullo de la historia de Echigo (Niigata) y la maestría técnica de sus manos. Se distingue por un sabor honesto que materializa la filosofía de la casa: 'elaborar con esmero sin atajos'.
El arroz local de Niigata se fermenta con las aguas subterráneas del monte sagrado Yoneyama y se madura cuidadosamente mediante procesos artesanales. Aunque mantiene la nitidez 'Tanrei' clásica de la región, busca un equilibrio superior donde la presencia y el umami del cereal se sientan con fuerza y elegancia.
Posee la cercanía necesaria para ser el sake de cabecera diario y, a su vez, la distinción requerida para las grandes ocasiones. Este 'orgullo' (Jiman) del norte, forjado por su clima y su gente, ha sido la preferencia de los consumidores locales durante décadas, convirtiéndose en el rostro más reconocible de esta bodega comunitaria.
Información de la cervecería
| Nombre |
Koyama Shuzoten
小山酒造店
|
|---|---|
| Dirección | 新潟県 上越市大潟区 土底浜3627 |
| Teléfono | 025-534-2022 |
| Sitio web | http://koyamasyuzou.jimdo.com |
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