Echigo Jiman

「越後自慢」（Echigo Jiman）是小山酒造店以越後（新潟）的歷史及其自身技藝為傲而釀造的代表品牌。它的特色在於將「不偷工減料、認真釀酒」這一酒廠理念直接具象化為誠懇的口感。
酒廠使用新潟縣產的酒米和靈峰米山的伏流水，透過傳統的手工工藝悠閒熟成。在以新潟酒特有的「淡麗」乾脆感為基礎的同時，又追求能讓人感受到大米的堅實存在感與旨味的平衡品質。
它兼具日常晚酌酒的親和力與喜慶日子所需的格調。這種由越後風土孕育的「自豪（自慢）」味道，長年來深受當地眾多飲酒者的喜愛，作為植根於社區的酒廠門面而備受親睞。