Hakkaisan

Hakkaisan es una obra maestra imperecedera que simboliza el estilo 'ligero y seco' de Niigata y que ha elevado el estándar del sake japonés. Se distingue por una transparencia abrumadora, libre de impurezas, gracias al agua pura de deshielo del monte sagrado Hakkai, y un sabor profundo en el que se percibe de forma sutil el dulzor natural del grano.
Su calidad excepcional, que armoniza con cualquier plato y nunca cansa al paladar, convierte el trago diario en un momento sublime. Destacan especialmente las series limitadas envejecidas largamente en 'Yukimuro' (bodegas de nieve), que poseen una redondez y una riqueza aromática forjadas por el tiempo. Como elemento indispensable en la mesa, o como regalo distinguido para grandes celebraciones, Hakkaisan es sinónimo del mejor sake japonés, amado por diversas generaciones en todo el mundo.