Hakkaisan

Chef-d'œuvre intemporel symbolisant le style « léger et sec » de Niigata, « Hakkaisan » a élevé les standards du saké japonais. Il se distingue par une limpidité absolue, née de l'eau pure de fonte des neiges du mont sacré Hakkai, et par une profondeur de saveur où l'on devine subtilement l'élégance du riz.
Sa qualité constante, qui s'accorde avec tous les mets et dont on ne se lasse jamais, transforme les plaisirs quotidiens en moments d'exception. En particulier, les séries spéciales vieillies longuement en cave à neige (Yukimuro) séduisent par leur rondeur et leur richesse aromatique façonnées par le temps. Incontournable de la table quotidienne ou cadeau de prestige, Hakkaisan reste un synonyme du saké japonais, apprécié à travers les générations et les frontières.