Sakadoyama

Sakadoyama lleva el nombre del monte Sakado (634 m), una cima muy querida por los habitantes de Minami Uonuma, y es una marca que rebosa amor por la tierra natal. Al igual que los senderos que los vecinos recorren a diario o las flores de katakuri que anuncian la primavera, este sake se elabora para ser una presencia amable que acompaña la vida cotidiana y sosiega el corazón.
Su sabor es la máxima expresión de la 'afabilidad'. Combina la entrada limpia y pulida, sello de la tecnología de Hakkai Jozo, con el umami honesto del arroz que evoca una suave nostalgia. Su carácter sencillo, que transmite el aliento de la naturaleza cercana de Minami Uonuma, se adapta con naturalidad a cualquier mesa. Tal como el frescor revitalizante tras un paseo por el monte, su regusto bondadoso reconforta el cuerpo y el alma a cada sorbo.