Akashi-Tai

«Akashi-Tai» es la marca representativa de Akashi Sake Brewery, y lleva el nombre del besugo, una especialidad de Akashi, en el nombre de la marca.
Es una marca tradicional que se ha producido alrededor de 1960, y contiene la ambición de convertirse en el «Rey del Sake» como el besugo que es el «Rey del Pescado».
Pule generosamente el Yamada Nishiki de la más alta calidad del distrito especial A de la ciudad de Ono (38% para Daiginjo, 60% para sake Junmai), logrando una calidad de clase mundial.
Es muy aclamado internacionalmente, con «Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu» ganando medallas de oro en Kura Master, Concurso Mundial de Vinos Feminalise y Evaluación Nacional de Sake de EE. UU., y «Akashi-Tai Tokubetsu Junmai Sake» ganando el Premio Platino en Kura Master.
Como una marca internacional que exporta el 95% de su producción al extranjero y es amada en unos 25 países, es una fuerza impulsora en la expansión global del sake.