Koshi no Gohaku

Koshi no Gohaku (Ámbar de Echigo) es una marca de autor que funde la identidad del sake local con los conceptos de 'Koshi' (Echigo) y 'Gohaku' (Ámbar). Celebra la armonía entre el hermoso brillo ambarino fruto de la maduración y el sabor profundo tejido por el paso de los años.
Su rasgo más distintivo es un aroma fragante y complejo, junto con un umami intenso que desafía la imagen convencional del sake. Con el tiempo, su carácter se redondea y gana madurez, dejando un posgusto profundo con notas de frutos secos. Es una propuesta de sake vintage de lujo de Takano Shuzo, ideal para una copa después de cenar o para esos momentos dedicados exclusivamente a saborear la complejidad del tiempo embotellado.